U nás sa vždy všetko oslavovalo. Už ako dieťa som bola zvyknutá, že všetky výročia, narodeniny, meniny a sviatky sme slávili samozrejme tak, ako sa patrilo, s tortou, zákuskami, nesmeli chýbať obložené chlebíčky alebo misy. A vaječný likér, nie ten z obchodu, „umelý“, ale poctivý, z pálenky, mnohých vajec, ktorý sme vylizovali, lebo tažko tiekol.
Najradšej sme ako deti mali Vianoce, vtedy som sa dokonca tešila chodiť na návštevu k babke – myslím činžiakovej v Bratislave na „Februárke“. Stretla sa tam celá rodina, všetci strýkovia, tety, sesternice a bratranci. Babka mávala vždy živý stromček, obrovský, museli ho priväzovať, aby nespadol. Tešili sme sa na to, že sme vtedy absolvovali rôzne hry. Hrali sme sa meno – mesto, na telefón, tá bola najobľúbenejšia – posadali sme si okolo stola, prvý vymyslel vetu a postupne sme si ju šepkali jeden druhému do ucha, posledný ju povedal nahlas. Tie nezmysly, čo sa navymýšľali, dospelí mali dobrú fantáziu a nikdy sme neprišli na to, kto to „po ceste“ pokazil.
A tých rôznych zákuskov, čo sme pojedli, postupne by som chcela zverejniť niektoré recepty, ktoré boli odskúšané a s obľubou pečené mojimi tetami. Po jednej z nich som zdedila aj kuchársky zošit s receptami a myslím aj talent na pečenie.
Keď sme chodili na prázdniny k babke na dedinu, tam sa pieklo tiež stále. Veď na čerstvom vzduchu vytrávi a vnuci z veľkomesta sú takí chudí, akoby ani nedostávali najesť. Takže sa babka snažila, aby nás stihla za tých pár týždňov vykŕmiť. Tu som sa naučila piecť aj prvú tortu, ktorá sa mimochodom vydarila, za výdatnej pomoci mojej babky, ktorá celú cukrársku akciu dirigovala z kuchynského gauča. Bola to torta pre moju maminu k narodeninám. Odvtedy sa snažím každého oslávenca potešiť vlastnoručne upečenou tortou.
Takúto tortu som piekla staršej Katke k promócii, zdobila ju Majka – umelkyňa, to je ďalšia aktivita, v ktorej sa našla.
Toto je torta, ktorú dostala k narodeninám moja mamina tento rok
Majke som upiekla punčovú tortu a keďže ma už na konci celej akcie opustila fantázia, dozdobila som ju tým, čo dala príroda. Pravdaže na tortu patria sviečky, ale dievčatám sa vek nepočíta, takže toto je finál bezsviečkový.